"CASILDA" es un restaurante que está situado en las cercanías del Parque de Dª Casilda
(parque "de los patos", calle Máximo Aguirre, 1, 48011 Bilbao, teléfono 94-4237099).
Ofrece la ventaja de un menú "apañado" de precio (12 euros, incluidos sábado y domingos, lo que es de tener en cuenta para intentar eludir esa nefasta moda de clavar mínimo veinte euros los fines de semana por el mismo menú que en un día de diario vale la mitad) y un ambiente agradable al que contribuye la excelente decoración (dentro de la línea de algunas franquicias que han optado por la fórmula de un menú curioso y decoración acogedora de estilo más o menos tradicional.)
Ofrece la ventaja de un menú "apañado" de precio (12 euros, incluidos sábado y domingos, lo que es de tener en cuenta para intentar eludir esa nefasta moda de clavar mínimo veinte euros los fines de semana por el mismo menú que en un día de diario vale la mitad) y un ambiente agradable al que contribuye la excelente decoración (dentro de la línea de algunas franquicias que han optado por la fórmula de un menú curioso y decoración acogedora de estilo más o menos tradicional.)
El día de la visita probamos dos menús: de primeros, tartar de salmón marinado (desde mi punto de vista el salmón debía estar un poquito menos hecho) y mollejas empanadas con pil pil de ajos frescos (correctas, quizá un pelín demasiado tostadas).
De segundos, crep de Ajoarriero (curioso) y carrilleras al vino tinto (en su punto salvo en la sal: muy sosas para mi gusto).
De postre, copa de queso y galleta con dulce de arándanos (correcta).
Trato amable y diligente.
Un punto a tener en cuenta: NO incluye el precio del menú la bebida por lo que, si quiere ajustarse a un presupuesto sensato, opte por el agua del grifo (que en Bilbao es perfecta).
Para mí siempre será un verdadero expediente X el precio tan alto de las bebidas alcohólicas en los restaurantes.
Para mí siempre será un verdadero expediente X el precio tan alto de las bebidas alcohólicas en los restaurantes.
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Texto y fotos: Javier Nebot
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